食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。 -
2茄子切滚刀块。 -
3土豆切滚刀块。 -
4青椒切片。 -
5葱、姜、蒜分别切末。 -
6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。 -
7再将茄子放入锅中炸软捞出。 -
8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。 -
9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。 -
10放入炸好的土豆和茄子略炒。 -
11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。 -
12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。 -
13炒好后装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
东北菜
夏季食谱
冬季食谱
午餐
- 酸辣茄子
- 姜枣茶
- 百香果柠檬蜂蜜
- 荞麦面糖包
- 槐花包子
- 网红梦龙雪糕做法，夏天再也不用出门买了，几个步骤，轻松做一冰箱！
- 漩涡蛋糕
- 豆腐干炒蒜薹
- 铜锣烧
- 豆渣蜜豆包子
- 柠檬的尽情享受
- 抹茶三明治
- 【瘦身什锦沙拉】
- 香芹炒香干
- 番茄牛肉煲
- 艾粑粑之醴陵口味
- 彩色夏季
- 活力酸奶松饼早餐
- 懒人烤翅根|不用炸|零脂肪|超级好吃|做法简单零失败
- 椰蓉蓝莓面包
- 素炒韭菜
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 誉世晨饮品培训——芝士四季春
- #鸡蛋#巧克力铜锣烧
- 牛油果汁
- 什么然什么雾的成语
- 什么然什么音的成语
- 什么然什么顺的成语
- 什么然什么顾的成语
- 什么然什么风的成语
- 什么然什么首的成语
- 什么然什么魂的成语
- 什么然什么鹄的成语
- 什么煌什么文的成语
- 什么煌什么烨的成语
- 什么煌什么目的成语
- 什么煌什么碧的成语
- 什么煌什么龙的成语
- 什么煎什么急的成语
- 什么煎什么燎的成语
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·叶茵）
- 偶成（宋·司马光）
- 偶成（宋·吕南公）
- 偶成（宋·吕颐浩）
- 偶成（宋·吴儆）
- 偶成（宋·吴明老）
- 偶成（宋·吴锡畴）
- 偶成（宋·周端臣）
- 偶成（宋·周邦彦）
- 偶成（宋·喻良能）
- 植物生长调节剂科普知识问答
- 造书的猫咪魔法师(精)/吧唧吧唧爱吃书
- 吃书的小海盗(精)/吧唧吧唧爱吃书
- 鳄鱼图书馆(精)/吧唧吧唧爱吃书
- 照夜白(山水折叠循环拼贴时空的诗学)
- 汉家天下(第2部刘邦定鼎)
- 胡小闹日记(升级经典版成长篇&学习篇共10册)
- 冰桶挑战/方果子校园进行时
- 左右搏击赛/方果子校园进行时
- 肉骨头电话/方果子校园进行时
- 海上玩具鸭/方果子校园进行时
- 用脚弹钢琴/方果子校园进行时
- 阿诗有块大花布(精)/中国原创绘本精品系列
- 走向真理(精)/民国演讲典藏文库
- 为人者(精)/民国演讲典藏文库