食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。 -
2茄子切滚刀块。 -
3土豆切滚刀块。 -
4青椒切片。 -
5葱、姜、蒜分别切末。 -
6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。 -
7再将茄子放入锅中炸软捞出。 -
8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。 -
9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。 -
10放入炸好的土豆和茄子略炒。 -
11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。 -
12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。 -
13炒好后装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
东北菜
夏季食谱
冬季食谱
午餐
- 最普通的家常菜－－干煸茄子
- 黑蒜咖喱炒饭
- 五彩蔬炒饭
- 瘦身料理--豆渣轻乳酪蛋糕，还是电饭锅版的哦
- 时蔬田园小炒
- 意大利面
- 咖喱鸡翅拌意粉
- 浓香芝麻花卷
- 香菇糯米饼
- 百花蛋捲
- 白灼虾
- 酸辣藕丁
- 外酥里糯，又香又脆滴——椰香南瓜饼
- 香煎蔬菜豬肉卷
- 椰蓉蜜豆沙面包（附椰蓉馅的制作）
- 秘制肉酱
- 莴笋炖母鸡
- 五色桃山红豆馅月饼
- 葡萄冻芝士
- 清清凉凉薄荷饼
- 饺馅丸子面
- 赣味片刀鸭
- 家常葱花饼
- 蒜泥拌油条黄瓜
- 虾仁饭团
- 麻痹什么什么的成语
- 麻痹大意
- 麻痺不仁
- 麻痺什么什么的成语
- 麻糜不分
- 麻糜什么什么的成语
- 麻衣什么什么的成语
- 麻衣相法
- 麻衣道者
- 麻雀什么什么的成语
- 麻雀虽小，五脏俱全
- 麻雀虽小，肝胆俱全
- 麻饮什么什么的成语
- 麻饮鸡皮
- 麻麻什么什么的成语
- 送竹屿韩议事游边（宋·陈郁）
- 送竹本与杨季玉二首（明·孙承恩）
- 送竹枕与勾希载太博（宋·喻良能）
- 送竹洲叶成之归省后参学（宋·葛绍体）
- 送竹淇园大参（明·释今无）
- 送竹轩归越（宋·赵汝绩）
- 送竹香炉（宋·苏轼）
- 送竺源合侍者（宋·释月涧）
- 送竺甥秀（宋·陈著）
- 送笃御史之南台（元·傅若金）
- 送笃烈图敬夫南台御史时予居閒（元·宋褧）
- 送笋与何晋之（宋·吕本中）
- 送笋与屏山（宋·刘仲行）
- 送笋与经臣（宋·许景衡）
- 送笋与胡仲威（宋·赵蕃）
- 全国煤矿安全发展战略研究
- 全国煤炭生产开发战略研究
- 2015中国煤炭发展报告
- 电磁辐射风险沟通
- 水产养殖学概论
- 劳动关系与劳动法实用案例教程
- 罗非鱼规模化健康养殖技术
- 技术学习惯例(知识情境与创新)
- 程式性言语事件--人类基本生存形式的语用学研究(精)/外国语言文学研究学术论丛
- 蜜蜂式创新(企业公民时代的商业生态)
- 低煤化储层三相态含气量模拟研究(精)
- 中国沿海大城市制造业空间集聚研究--以苏南典型城市为例(精)
- 科学有趣的少年电子制作
- 加卸载响应比理论及其应用(精)
- 云南科学技术简史(第2版)/民族文化与科技研究丛书