“买了新蛋糕模具当然要试下啦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
米奇蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋4只，椰子奶250ml，白砂糖适量，低筋面粉150克，自发粉5克，醋2-3滴葡萄干适量。 -
2分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。 -
3将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中，用电动搅拌器搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）。 -
4将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋，一起打发至硬发打发）。 -
5取1/3蛋白拌到蛋黄糊中，从下向上翻。然后将混合好的糊倒入剩下的蛋白中，从下向上翻搅，迅速搅拌均匀，将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度。 -
6装入能在微波炉加热玻璃模具，四壁摸上食用油，入炉前摔一下模，使面糊表面平整且内部无大气泡。进微波炉大火叮6分钟，晾凉倒扣脱模即可。
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
生日
- 凉拌莴笋
- 豆浆果蔬汁
- 花菜木耳鲜肉蒸饺
- 奶酪冰激凌
- 剩馒头的华丽转身——孜然烤馍片
- 卤花生黄豆
- 香煎咸午鱼
- 家常小炒“蚝油蘑菇肉片”
- （挑战面食）黑豆渣馒头
- 奶香馒头
- 东北大拉皮
- 水煎包
- 印度Chai （奶茶）
- 茄汁虾仁意面
- 木须肉
- 【平淡的幸福】肉丝炒芹菜
- 【平淡的幸福】红烧排骨
- 【平淡的幸福】海兔炒韭菜
- 【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐条
- 【酸辣芋头丝】
- 春天的味道——荠菜肉包
- 樽儿糕
- 莴苣肉片
- 芝麻蛋糕
- 麻辣油酥豆瓣
- 凭轼什么什么的成语
- 凭轼旁观
- 凭轼结辙
- 凭险什么什么的成语
- 凭险作守
- 凯什么什么归的成语
- 凯什么什么泉的成语
- 凯什么寒什么的成语
- 凯什么而什么的成语
- 凯旋什么什么的成语
- 凯旋而归
- 凯特总是向他的老师寻求帮助用英语怎么说
- 凯特昨晚玩得很愉快用英语怎么说
- 凯特是我的好朋友用英语怎么说
- 凯特正在读书在床上用英语怎么说
- 雨中望海上怀郁林观中道侣（唐·钱起）
- 雨中望湘山有怀旧游（清·毛国翰）
- 雨中望灵山呈明远（宋·韩元吉）
- 雨中望焦山（明·王弘诲）
- 雨中望燕有感 （清·卢钰）
- 雨中望皖公山不见因寄提举马大丞（宋·彭汝砺）
- 雨中望翊云不至（清末近现代初·赵熙）
- 雨中望蓬莱山（宋·张君房）
- 雨中望西湖（清·王泰偕）
- 雨中望金山（清·高玥）
- 雨中朝妙峰山碧霞元君庙途中口号（近现代·吴世昌）
- 雨中杂兴（宋·韩淲）
- 雨中杂诗四首（元末明初·刘基）
- 雨中杂诗寄路访岩（清·陈文驷）
- 雨中李世卿往还（明·陈献章）
- 生命的幻象(迪斯尼动画造型设计)
- 广告学范式研究/广告系列/明天文库
- 低碳经济发展模式论
- 中国能源安全监测与预警研究
- 泌尿系统(高等医药院校器官系统医学教材)
- 电子技术基础实验与课程设计(第3版电子信息科学与工程类专业精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电子工程物理基础(第2版电子科学与技术类专业精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人类最后的秘境/爱问科学
- 电工技术及技能训练(第2版全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- 世界末日如何来临/爱问科学
- 基于NI Multisim11的PLD\PIC\PLC的仿真设计/EDA工具应用丛书
- 跟着赢家学赚钱(附光盘零基础学炒股)
- 全国大学生电子设计竞赛教程--基于TI器件设计方法
- PLC控制电路解读
- 彼得原理(为什么事情总是出错)