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诗文
洋葱炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
洋葱
适量
鸡蛋
3个
青红辣椒
各几个
猪肉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
少许
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
切好,鸡蛋磕入碗中,划散。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
5
盛出待用。
6
锅中留底油,下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
7
加盐,翻炒均匀。
8
加入生抽、老抽翻炒均匀。
9
加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
10
加入之前超好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 12:46:35