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诗文
茄汁杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
200g
辅料
蒜末
少许
调料
番茄酱
1勺
老抽
半勺
生抽
1勺
盐
半勺
糖
1勺
淀粉
1勺
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄汁杏鲍菇的做法步骤
1
1??料汁调制:1勺番茄酱?半勺老抽?1.5勺生抽?半勺盐?1勺代糖?1勺淀粉?0.3勺胡椒粉?半碗水搅拌均匀备用。
2
杏鲍菇洗净切块,用刀在一面划几下,然后少量热油放不粘锅里煎至俩面发黄,(这时也可在锅边腾出一点地方,放入蒜末炒香,这样做是另外一种味道哦)。
3
倒入调好的料汁,待料汁浓稠即可盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:37:52