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“在两广,有无鸡不成宴的说法!无论是逢年过节还是宴客,白切鸡必是餐中必备。但白切鸡的做法多种多样,我做的只是我们当地的做法,没有正宗不正宗之分,适合自己的才是最重要的,因为这是我们从小吃到大的乡味!”
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