食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜芋牛奶西米露的做法步骤
-
1首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来。 -
2煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟。 -
3煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右。 -
4焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却，然后泡在冷水中待用这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团。 -
5然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块，放在蒸锅上蒸大概5~8分钟左右即可。 -
6轻轻用小勺戳一下，软糯易碎的就是熟了的。 -
7接着我们准备一个奶锅，把500g牛奶、100g椰奶，还有20g冰糖都倒进去加热冰糖我用的黄冰糖，事先把它敲碎成很小块，这样加热的时候就更容易融化。 -
8等到冰糖完全融化后，就可以把芋头和西米都放进去混合，这样一碗热腾腾的鲜芋牛奶西米露就煮好了，倒出来就可以吃啦。 -
9这个鲜芋西米露是冷热皆宜，有的小伙伴就是爱吃冷的，那你就可以放冰箱冷藏再吃，不过要我说，这么冷的天，咱还是吃点热乎的暖暖身子哈~
小窍门
更多菜谱以及视频可关注我的公众号：小魔女厨房也可关注微博：马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶
冬季食谱
- 茶树菇焖鸭
- 手抓饼
- 脆皮玉米
- 大理石轻芝士蛋糕
- 炒年糕
- 奶酥玫瑰卷
- 南瓜馒头
- 蚝油香菇菜心
- 生煎猪肉馅饼
- 黄金谷物粥
- 雪菜炖土豆
- 猪肉白菜炖粉条
- 西芹炒百合
- 营养凉拌菜——白灼秋葵
- 早餐面
- 自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞
- 薯条
- 凉拌芥末木耳
- 营养早餐之——红枣花生米糊
- 鸡排三明治
- 素炒白菜片
- 蓝莓酸奶
- 酸奶水果碗
- 洋葱炒韭菜
- 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜
- cable jointer
- cable-knit pullover
- cableman
- cable railway
- cable-ready
- cable-stayed bridge
- cable television
- cable to
- cable TV
- cableway
- cabling
- cabman
- cabochon
- caboodle
- caboose
- 贺襄阳副使节判同加章绶（唐·徐商）
- 贺西平侯大人平越州（明·王景）
- 贺观文富公迁职（宋·韩琦）
- 贺詹巡检考满（明·张天赋）
- 贺警斋吴侍郎被召（宋·刘克庄）
- 贺许宰伯诩再考（宋·王迈）
- 贺许绳斋宪副擢符卿（明·毕自严）
- 贺许编脩父寿日（明·杨荣）
- 贺诰封廖五洪学士配江安人双寿歌（明·湛若水）
- 贺谢文二子文武登科（宋·徐子元）
- 贺谢景芳得第四男（宋·王迈）
- 贺谢韶石公祖平平远寇（明·杨闱）
- 贺贡校长七十华诞（近现代·叶云峰）
- 贺贵庵水灾（明·释函可）
- 贺费枢密登卞忠贞公墓（宋·程珌）
- 绘声绘色童书汇 铃木守的车世界(1-4)
- 小鹿土木考研:朱慈勉结构力学考点串讲及习题全解(全2册)
- 李毓佩数学故事漫画书(全6册)
- "社会主义核心价值观"绘画系列(全6册)
- 毕加索
- 中医药文化校园普及读本 3年级 上册
- 大学物理实验
- 小学生经典诵读100篇
- 福尔摩斯探案全集(1-3)
- 印·像 江苏大学发展历程中的记忆
- 古代经典家书导读
- 高考基础题 数学 2023版
- 建筑力学(第2版)
- 毛万宝书学论集(增订本)(1-5)
- 墨多多谜境冒险(全12册)