食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 麻辣香锅
- 五彩年糕
- 鲍鱼葱花蛋炒饭
- 银耳牛肉炒青瓜
- 五花肉烧豆结
- 红椒酱肉炒腐竹
- 凉拌杏鲍菇
- 草莓汁
- 牛肉鳞虾鸡蛋面
- 卤牛腱子
- 酱肉炒大蒜
- 葱油虾仁
- 酱猪蹄
- 柠檬煎鸡块
- 香葱胡萝卜炒土豆片
- 西红柿炒鸡蛋
- 腊肉炒西芹
- 番茄味烤鱼（家庭版）
- 鱼香虾球茄子
- 蜂蜜柠檬红茶
- 蒸年糕
- 荸荠蛋皮肉卷??清香可口??肉质鲜嫩香而不腻
- 西红柿鸡蛋尖椒拌面
- 鱿鱼干锅
- 草莓山药
- 口什么不什么的成语
- 口什么之什么的成语
- 口什么乳什么的成语
- 口什么二什么的成语
- 口什么什么价的成语
- 口什么什么伐的成语
- 口什么什么传的成语
- 口什么什么俐的成语
- 口什么什么凭的成语
- 口什么什么划的成语
- 口什么什么剑的成语
- 口什么什么吟的成语
- 口什么什么嗜的成语
- 口什么什么声的成语
- 口什么什么奉的成语
- 按视黄陂工次丁牧国桢诸倅以泰想送至滠口（清末近现代初·郑孝胥）
- 按部东海因怀鲁连逃迹慨然有述（明·王世贞）
- 按部出济南（明·薛瑄）
- 按部南阳有赠（金·康锡）
- 按部留小诗命男明复同赋（宋·郭印）
- 按部至春州（宋·周敦颐）
- 按部至潮州题大颠堂壁（宋·周敦颐）
- 按部道中二首（金·萧贡）
- 按锦州日兵备郝宪副同寅召饮夜归赋此谢之（明·苏葵）
- 按顺庆毕事力疾之岳池道中漫兴（明·苏葵）
- 按麦行和魏定父韵（宋·王之道）
- 挑梅（元·谢宗可）
- 挑水（当代·陈振家）
- 挑水（民国末当代初·聂绀弩）
- 挑濠歌（宋·罗椅）
- 四川省国家野生保护与珍稀濒危植物图谱(精)
- 无敌破坏王/迪士尼英语分级读物
- 管理会计学(高等院校经济管理类十三五规划教材)
- 保蕾教你写文书(美国研究生留学文书速成)
- 零基础学WordPress
- 综合应用能力(适用于省地县乡各级考试2019中公版事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- 全真模拟预测试卷(综合知识2019中公版选调生录用考试专用教材)
- 数控加工工艺学(第四版)习题册(中级技能层级全国技工院校数控加工类专业通用)
- 人大工作常用法律汇编(2018年版)
- 金属材料与热处理(第7版全国中等职业学校机械类专业通用教材)
- 意林体作文素材大全(初中版4)
- 中国高等教育评论(第10卷)
- 常见疾病临床药学监护案例分析--血栓性疾病分册/常见疾病临床药学监护案例分析丛书
- 混凝土结构平法施工图识读与钢筋计算(第2版工程造价专业系列规划教材)
- 老板与税