食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，先盐，再蛋清，生粉裹匀，裹完生粉牛肉会比较干，分三次每次少量的水，抓匀，这样肉片会比较嫩，抓好后放冰箱冷藏30分钟左右更好 -
2豆芽洗净开水烫熟
-
3姜蒜辣椒入锅少油爆香，加入郫县豆瓣酱，料酒、酱油，小火炒出红油，??水煮开
-
4汤煮开后过滤掉残渣，只留汤，这样口感更好，过滤后加入牛肉片煮开即开
-
5最后把烫好的豆芽铺在碗底，倒入汤汁，牛肉片堆在一起，放上干辣椒段，小葱，淋上少许麻油，码放好后，淋上热油，听见次啦次啦的声音，就完工啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 花生豆拌黄瓜
- 香菇油菜
- 香辣塔嘛鱼
- 双色发糕
- 杏仁小饼干
- 蔬菜银鱼蒸蛋
- 反砂玉米
- 黑凉粉-甜蜜的小幸福
- 韩式辣萝卜块
- 萝卜丝冻豆腐汤
- 芝士焗红薯
- 炒合菜
- 五花肉炒白菜木耳
- 炒豆角
- 巧克力裸蛋糕
- 蔬菜肉松鸡蛋卷
- 南瓜火腿花卷
- 草莓果酱小饼干
- 话梅排骨烧腐竹结
- 蝴蝶虾蒸蛋羹
- 酸菜肉片
- 万圣节椰蓉南瓜方块甜点
- 发面饼
- 我吹爆这个网红牛扎奶芙，好吃到哭泣
- 红烧面筋塞肉
- 什么什么盟海的成语
- 什么什么目乱的成语
- 什么什么目击的成语
- 什么什么目及的成语
- 什么什么目听的成语
- 什么什么目展的成语
- 什么什么目张的成语
- 什么什么目断的成语
- 什么什么目明的成语
- 什么什么目朗的成语
- 什么什么目染的成语
- 什么什么目濡的成语
- 什么什么目眩的成语
- 什么什么目睹的成语
- 什么什么目瞪的成语
- 满庭芳 叶烟（清末近现代初·赵熙）
- 满庭芳 叶烟（近现代·邓潜）
- 满庭芳 叹世（元·马钰）
- 满庭芳 叹名利（元·马钰）
- 满庭芳 叹憨汉（元·马钰）
- 满庭芳 叹骷髅（元·马钰）
- 满庭芳 吴哥窟忆旧和淮海（民国末当代初·饶宗颐）
- 满庭芳 吴江舟中读雪堂新诗寄钱尔斐（明·黄道周）
- 满庭芳 呈学博宋云溪老师（清·熊琏）
- 满庭芳 和东坡韵二首（清·薛时雨）
- 满庭芳 和人潼关（清·曹贞吉）
- 满庭芳 和伯紫韵送钱葆馚舍人（清·龚鼎孳）
- 满庭芳 和何逸翁（近现代·孙玄常）
- 满庭芳 和张飞卿殿试韵（元·马钰）
- 满庭芳 和敏庵韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 中国高端财富管理大类资产配置研究
- 民营企业员工感恩问题研究
- 不当督导对强制性公民行为影响机制及权变因素研究/北方民族大学商学院博士文库
- 农户环境友好型行为影响评价与政策创新研究
- 中美家族企业治理机制比较研究--基于文化价值观的视角/内蒙古财经大学学术文库
- 漳州古城保护与开发研究
- 农村中小金融机构金融创新绩效研究
- 带月亮的房子(晚安宝贝)
- 咬来咬去的小老鼠(晚安宝贝)
- 一弯一弯的小虫(晚安宝贝)
- 晚安的吻在路上(晚安宝贝)
- 狮子崖
- 知时斋说诗
- 中国外交理论与实践(2015)
- 大觉归真(心的管理就是生命的管理)