“北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点黄瓜丝，加点我最爱的芝麻酱，简单又好吃啊~”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱黄瓜凉面的做法步骤
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1黄瓜洗净后切细丝。 -
2大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。 -
3砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。 -
4锅中放入热水把面条放入煮。 -
5中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。 -
6煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。 -
7面条放适量黄瓜条。 -
8再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
小窍门
1.可以不加蒜的，但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。
2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。
2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条