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诗文
泡酸萝卜
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
辣椒
酌量添加
姜
两块
辅料
盐
5匙
凉白开水
没过萝卜即可
酸辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡酸萝卜的做法步骤
1
买萝卜,辣椒等回来,洗干净,切片晾干水份备用!玻璃坛子也洗干净晾干!
2
晾半天就差不多了,再干一点水份会更加脆,爽口!
3
把萝卜这些统统装坛子里面!放盐后注入凉白开水,水没过萝卜即可,盖上盖子!边沿防水,防止漏气!
4
数天后就可以吃了!天气热一个星期左右,冷就半个月左右!吃完后想吃啥,就放啥进去泡!自己做干净卫生,吃得放心
小窍门
中途不要经常打开盖子问酸了没有!漏气就会坏掉的!
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更新时间:2026/7/22 5:07:43