食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡酸萝卜的做法步骤
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1买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！ -
2晾半天就差不多了，再干一点水份会更加脆，爽口！
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3把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！
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4数天后就可以吃了！天气热一个星期左右，冷就半个月左右！吃完后想吃啥，就放啥进去泡！自己做干净卫生，吃得放心
小窍门
中途不要经常打开盖子问酸了没有！漏气就会坏掉的！
所属分类：
小菜
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