食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
黄桃布丁派的做法步骤
-
1将冷藏后的黄油切成小丁 -
2高粉，低粉，盐，白砂糖提前混合，放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状
-
3搓成小颗粒后，加入冰水揉成团
-
4将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上
-
5冷藏后的面团擀成薄片
-
6将保鲜膜那边朝上，将面片至于模具中，压实边缘，不要取掉保鲜膜，直接放入到冰箱冷藏半小时
-
7冷藏后修掉多余边缘，放入一张油纸加入派石，放入到200度烤箱中烘烤25分钟后，取出派石再烘烤5到8分钟，摊凉备用
-
8将黄桃切成块状，摆放在派里面
-
9淡奶汁所有材料混合均匀，倒入到派中
-
10烤箱180度烘烤25到30分钟，具体温度感觉烤箱温度酌情调节，观察上色哦
-
11冷藏后味道更好哦.
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶