“鲜嫩多汁，清热解毒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉牛皮菜的做法步骤
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1选取一棵皮质厚实的牛皮菜； -
2撕去老梗及皮筋，切块。 -
3水沸、放少许油，倒入牛皮菜； -
4煮至菜耙，捞出沥水。 -
5将猪油溶化，放入泡软了的豆豉，小火炒香； -
6倒入牛皮菜； -
7大火翻炒； -
8洒少许鸡精，翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐