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诗文	蜜豆软面包
释义	食材明细 主料 高粉 500克 牛奶 290克 鸡蛋 1个 糖 60克 盐 5克 酵母粉 5-6克 黄油 40克 辅料 蜜红豆 适量 杏仁片 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蜜豆软面包的做法步骤 1 把除黄油外的面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。 2 再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。 3 发酵好的面团排气后等分成15份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。 4 擀成椭圆片，翻面，把底边压薄。 5 放适量蜜红豆。 6 从上至下卷起来。 7 依次做好，摆放在烤盘里，置温暖湿润处进行二次发酵。 8 发酵好的面团表面刷上蛋液，装饰上杏仁片。 9 烤箱预热，175度约烘焙30分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，上色盖锡纸） 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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