“香菜鸡饭(arrozconpollo)是秘鲁一道出名的特吃,很多外国人吃过后都非常赞。我们一家人都特别喜欢爱吃,喜欢你也喜欢哦。O(∩_∩)O”
食材明细
香菜鸡饭的做法步骤
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6 把打好的香菜倒进锅里,中火煮滚,然后将豌豆红萝卜粒玉米粒加入。
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7 加入盐鸡精调味。下鸡肉,盖上盖中小火煮5分钟。然后把鸡肉捞起。
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9 等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,把之前捞起的鸡肉再放进去。5分钟之后关火,焗10分钟左右。
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10 简单的就有一道香喷喷的鸡饭咯。传统的吃法就是加上洋葱沙拉,酸酸的带点辣味。
小窍门
打香菜的时候不要加太多的水,喜欢可以加多一点香菜。
煮饭慢火熬出香菜的香味。
鸡肉可以先炸成七成熟,然后等水差不多都要收入米中的时候放进去
使用的厨具:搅拌机、不粘锅、平底锅、煮锅
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