食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙馅发面饼的做法步骤
-
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。 -
3和成面团，放温暖处醒发。 -
4将红小豆清洗干净，放入锅中煮熟。 -
5加入白糖搅拌均匀，碾碎，凉凉，成豆沙馅待用。 -
6将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
7将豆沙馅分成若干份，取一份包入饼皮中。 -
8将包好的豆沙馅饼，粘上黑芝麻待用。 -
9平底锅放油烧热，将黑芝麻包放入锅中煎。 -
10煎好一面，再煎另一面。 -
11将饼煎至两面呈金黄色，煎熟。 -
12铲出，装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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