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诗文
五彩大拉皮
释义
“每次去饭店都必点的,今天自己做一个~~”
食材明细
主料
黄瓜
适量
紫甘菜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
拉皮
适量
辅料
大蒜
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
小米椒
适量
葱
适量
姜
适量
苹果醋
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五彩大拉皮的做法步骤
1
黄瓜,胡萝卜,紫甘菜洗好切丝,鸡蛋,拉皮用凉水一下,木耳泡发,开水烫2分钟左右,过凉水。
2
平底锅加少量油,鸡蛋打成蛋液均匀浇在锅中,小火煎成饼,对折切丝,备用。
3
可以随意摆放~
4
小米椒,姜,大蒜,切末。
5
加入生抽,糖,盐,芝麻酱,芝麻油,苹果醋,最后加入葱花。
6
成品图~
小窍门
食材的话可以根据自己喜欢的口味换成别的,如:豆芽,千张皮等,喜欢吃肉的也可以加点肉末。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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without compare
without difficulty
without doubt
without exception
without fail
without further ado
without hesitation
without mentioning
without need
without pause
without prejudice
without question
without recourse
without regard to
without reserve
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更新时间:2026/1/11 21:54:17