食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米八宝饭的做法步骤
-
1白糯米少许，浸泡三小时。 -
2放入蒸锅像蒸饭蒸熟，注意:水千万别放多，否则太软烂，不好出造型，也不好吃！熟后趁热这入白糖搅拌，我没放猪油，爱吃的朋友可以自行加猪油。 -
3准备好蜜饯，我用的是奇异果片与冬瓜条。 -
4红枣。 -
5花生提前用水泡两三个小时。 -
6餐巾纸上滴少许油，把一深碗内壁抹上油，这一步是为了脱模方便。 -
7可以排造型了，亲们充分发挥自己的想像力，做出好的造型。 -
8摆好第一步造型，放入糯米饭上面放入花生米。 -
9奇异果对半切，插入碗边沿也是为了做造型。 -
10最后又盖好糯米饭。 -
11用勺子压实，一定要压紧才好出造型，切记！ -
12最后盖上保鲜膜，用手压实，沸水入锅蒸透。 -
13把碗反扣在一平盘里，慢慢倒出，就可以开吃了！ -
14母亲节送给奶奶的美食！
小窍门
造型可以自己做，也可加入葡萄干，莲子，红豆等。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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