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诗文
小满日食记之咸鹅蛋
释义
“一个月的等待~美味啊!”
食材明细
主料
鹅蛋
若干个
辅料
盐
少许
花椒
少许
高度白酒
少许
大料
少许
咸香 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
咸鹅蛋的做法步骤
1
清水泡洗
2
除去表皮污垢~
3
看大不大!
4
晾干
5
熬制饱和盐水,加入辅料,高度白酒!
6
放入祖传小缸!
7
腌制一个月以上
8
煮熟!
9
出去皮皮??
10
咸香适口!
小窍门
鹅蛋不能裂,而且必须凉干,同时饱和盐水要凉凉哦(′-ω-`)!
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃
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明日再集分韵得急、春字各成一章(清末近现代初·王易)
明日再题(宋·韩淲)
明日出城爱其平沙浅水有钱塘西湖气象借前韵(宋·卫博)
明日分弓亭按阅再用西楼韵(宋·范成大)
明日北风尤甚不可行再谗(宋·陈舜俞)
明日午睡至暮复次前韵(宋·陆游)
明日又来天微阴再赋二首(宋·陆游)
明日叠前韵(明·邵宝)
明日同数公复登山忽闻履声乃审知也携和诗三(宋·赵蕃)
明日喜云从隐君自湴坑归再赋一首(明·刘崧)
明日在罗中官园池次韵(元·马祖常)
明日复以大鱼为馈,重二十斤,且求诗,故复(宋·苏轼)
明日复会客普照继呈此诗去及瓜不数日矣(金·刘迎)
明日复作一首自解(宋·陆游)
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更新时间:2026/5/28 15:41:20