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诗文
韭菜炒千张
释义
食材明细
主料
韭菜
1把
豆腐皮
2张
木耳
10克
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韭菜炒千张的做法步骤
1
韭菜切去老的根茎,洗净备用。
2
千张(豆腐皮)2张切细丝。
3
泡发的木耳切丝。
4
韭菜切寸段。
5
准备葱姜蒜末。
6
锅中倒油烧开。
7
热锅冷油炒香葱姜末。
8
倒入千张丝煸炒。
9
倒入韭菜煸炒。
10
韭菜变软之后,下入木耳丝翻炒。
11
加入食盐翻炒均匀。
12
倒入生抽提味。
13
韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:51:08