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诗文 韭菜炒千张
释义
韭菜炒千张的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 1把
  • 豆腐皮 2张
  • 木耳 10克
辅料
  • 食用油 1勺
  • 食用盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜炒千张的做法步骤

  • 韭菜炒千张的做法步骤:1
    1
    韭菜切去老的根茎,洗净备用。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:2
    2
    千张(豆腐皮)2张切细丝。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:3
    3
    泡发的木耳切丝。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:4
    4
    韭菜切寸段。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:5
    5
    准备葱姜蒜末。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:6
    6
    锅中倒油烧开。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:7
    7
    热锅冷油炒香葱姜末。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:8
    8
    倒入千张丝煸炒。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:9
    9
    倒入韭菜煸炒。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:10
    10
    韭菜变软之后,下入木耳丝翻炒。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:11
    11
    加入食盐翻炒均匀。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:12
    12
    倒入生抽提味。
  • 韭菜炒千张的做法步骤:13
    13
    韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 16:08:35