“蚂蚁上树其实就是烂肉粉条。烂肉要半肥半瘦，粉条一定要正宗的红薯粉条，调味时可以麻辣，可以酸辣，也可以家常味，按自己的口味放入调料即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1五花肉切成小丁，红薯粉条泡好，白菜叶和西兰花切成丝状，生姜也切成丝，便于和粉条形状相似，也入味。 -
2油热后倒入烂肉煸炒。
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3烂肉煸炒出香味后，放入一勺豆瓣酱炒香。
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4加入开水和粉条。
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5水开后，加入备好的菜，放入盐和自己喜欢的口味的调料。
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6出锅摆盘即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐