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诗文
肉末烧豌豆米
释义
“下饭菜”
食材明细
主料
豌豆米
1小碗
猪瘦肉
1小块
辅料
大红椒椒
1个
大蒜
1瓣
葱白
1段
盐
少许
老抽
少许
淀粉
1勺
胡椒粉
少许
食用油
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末烧豌豆米的做法步骤
1
食材如上图。
2
瘦肉剁成肉末,放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。
3
准备工作已做好。
4
热锅放入适量的食用油,油熟放入肉末翻炒。
5
肉末炒散炒变色。
6
放少许老抽翻炒均匀。
7
放入葱蒜末。
8
翻炒15秒。
9
倒入豌豆米。
10
翻炒一分钟。
11
注入清水盖上盖子烧。
12
水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀,然后继续盖上盖子烧。
13
水烧干放入红椒丁。
14
翻炒半分钟即可。
15
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 5:38:56