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诗文	肉末烧豌豆米
释义	“下饭菜” 食材明细 主料 豌豆米 1小碗 猪瘦肉 1小块 辅料 大红椒椒 1个 大蒜 1瓣 葱白 1段 盐 少许 老抽 少许 淀粉 1勺 胡椒粉 少许 食用油 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末烧豌豆米的做法步骤 1 食材如上图。 2 瘦肉剁成肉末，放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。 3 准备工作已做好。 4 热锅放入适量的食用油，油熟放入肉末翻炒。 5 肉末炒散炒变色。 6 放少许老抽翻炒均匀。 7 放入葱蒜末。 8 翻炒15秒。 9 倒入豌豆米。 10 翻炒一分钟。 11 注入清水盖上盖子烧。 12 水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀，然后继续盖上盖子烧。 13 水烧干放入红椒丁。 14 翻炒半分钟即可。 15 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。