食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1长茄子2个洗净备用。 -
2切成小长条。
-
3茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。
-
4坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。
-
5用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
-
6姜切末。
-
7另起锅点火倒油，油中加入1/5的香油。小火放入10克左右的黄豆酱炒香放入姜末。
-
8姜末炒香后加入少许的料酒，生抽，糖，将汤汁烧浓稠。
-
9放入茄子翻炒均匀即可出锅。
-
10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水晶饺
- 蚝油肉丝海带
- 红萝卜焖海带
- 四喜丸子
- 家常酱丁
- 玉子豆腐蒸蛋
- 梅菜扣肉
- 小猪头馒头
- 香肠炒菜花
- 栗子鸡
- 米虾豆腐
- 客家菜---香菜鱼香五花肉
- 【腐乳鸡蛋饼】
- 酱鸭腿
- 酱肉丁包子
- 金秋小清新——青菜炒腐竹
- 香草舒芙蕾
- 广式茄子夹
- 香辣素炒粉
- 辣子兔
- 香拌蕨根粉
- 自酿葡萄酒
- 冬瓜氽丸子
- 电饼铛烤傣味豆腐
- 南瓜芝麻包
- 人什么什么向的成语
- 人什么什么否的成语
- 人什么什么咮的成语
- 人什么什么啧的成语
- 人什么什么嘶的成语
- 人什么什么在的成语
- 人什么什么堂的成语
- 人什么什么堪的成语
- 人什么什么处的成语
- 人什么什么大的成语
- 人什么什么天的成语
- 人什么什么夫的成语
- 人什么什么失的成语
- 人什么什么嫉的成语
- 人什么什么子的成语
- 过南岩宫（当代·姜军）
- 过南岳入洞庭湖（唐·杜甫）
- 过南康寄蔡山人（明·欧大任）
- 过南康府（明·张天赋）
- 过南康（明·吴与弼）
- 过南康（明·邵宝）
- 过南康（明·郭奎）
- 过南旺与玉车游蜀山湖湖中逢檀季深季明二昆（明·唐伯元）
- 过南旺湖望蒙峄诸山（明·倪岳）
- 过南昌以病不入城纵望偶题（宋·赵蕃）
- 过南昌县学柬颜司训（明·胡奎）
- 过南昌有怀旷伯逵知事（明·刘崧）
- 过南昌（明·张以宁）
- 过南昌（明·翟溥福）
- 过南望时守闸不得行（元末明初·刘基）
- 小学生同步写字课课练 5年级 下册
- 猫头鹰不再是胆小鬼
- 暖房子国际精选绘本：一颗颗星星
- 中国纪录片发展研究报告(2018)
- 美的旅程
- 做宣纸
- 春天来了
- 普通话基础教程(第2版)
- 极地世界的精灵
- 溥儒小楷
- 主要经济作物优质丰产高效生产技术(2)
- 加缪作品集(3册)
- 做林徽因这样的女人2020年康奈尔笔记本(2册)
- 外出写生创作与设计教程
- 应用数学