食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1长茄子2个洗净备用。 -
2切成小长条。
-
3茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。
-
4坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。
-
5用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
-
6姜切末。
-
7另起锅点火倒油，油中加入1/5的香油。小火放入10克左右的黄豆酱炒香放入姜末。
-
8姜末炒香后加入少许的料酒，生抽，糖，将汤汁烧浓稠。
-
9放入茄子翻炒均匀即可出锅。
-
10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸蟹馍馍
- 清爽西瓜汁
- 清蒸香肠
- 西葫芦炒蛋
- 新奥尔良烤鸡翅
- 覆盆子果酱
- 茄汁灯笼
- 宫保杏鲍菇
- 青菜荷包蛋
- 潮音潮人：潮汕素炒丝瓜
- 烧麦小花仙
- 红烧大黄鱼
- 白萝卜枸杞粥
- 奥尔良烤鸡
- 炒五彩细面
- 西葫芦炒火腿
- 蒸玫瑰馒头
- 番茄炒蛋
- 红油汤饺
- 萃取柠檬片茶饮
- 烤鸡翅
- 懒人麻婆豆腐
- 古法盐焗鸡爪
- 香辣鸡翅
- 萝卜丝粉丝鸡丸汤
- fallow
- fallow deer
- fallow land
- fall prey to
- falls
- fall semester
- fall short
- fall silent
- fall through
- fall through the cracks
- fall through the net
- fall to
- fall to
- fall to doing
- fall to pieces
- 次韵苏注承议天钵元长老像前捻香（宋·晁补之）
- 次韵苏监仓二首（宋·陈造）
- 次韵苏盦丁卯九日（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵苏盦九日作（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵苏盦九日（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵苏盦壬申九日（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵苏盦夜直（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵苏端明定武雪浪斋（宋·释道潜）
- 次韵苏粹之发干见赠（宋·李弥逊）
- 次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶（宋·晁补之）
- 次韵苏翰林厩马好头赤（宋·晁补之）
- 次韵苏翰林西山诗（宋·孔武仲）
- 次韵苏翰林送黄师是赴两浙（宋·张耒）
- 次韵苏通判观牡丹（宋·释德洪）
- 次韵苏采游学射山（宋·赵抃）
- 绘画全攻略-造型基础·几何形体
- 静物素描
- 绿色一带一路与2030年可持续发展议程--对接2030年可持续发展目标促进生物多样性保护(中国环境与发展国际合作委员会专题政策研究报告)(汉文英文)
- 如果不得不离开(关于衰老死亡与安宁)/新知文库
- 活了100万次的猫(珍藏版)(精)
- 从灵魂到心理(关于经典精神分析的社会学研究)/三联哈佛燕京学术丛书
- 寻找会唱歌的大海
- 新时代美丽杭州建设战略研究/当代生态环境规划丛书
- 制造业数字化指数及转型之路
- 语文(4下大字护眼版)/阳光同学写好规范字
- 山水林田湖草生态保护修复工程规划方法与长江三峡地区实践/当代生态环境规划丛书
- 语文(2下大字护眼版)/阳光同学写好规范字
- 水彩花草绘技法从入门到精通 精讲版
- 水彩星空绘技法从入门到精通 精讲版
- 缪斯的衣橱：少女古典洋装大图鉴