食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1长茄子2个洗净备用。 -
2切成小长条。
-
3茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。
-
4坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。
-
5用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
-
6姜切末。
-
7另起锅点火倒油，油中加入1/5的香油。小火放入10克左右的黄豆酱炒香放入姜末。
-
8姜末炒香后加入少许的料酒，生抽，糖，将汤汁烧浓稠。
-
9放入茄子翻炒均匀即可出锅。
-
10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 27的烘焙日记——蓝莓酒提子干面包
- 五香素鸡豆油皮
- 香麻薯饼
- 青菜炒黄豆芽
- 鲜虾水果沙拉
- 魔芋烧鸡
- 鲜虾焖鸡
- 红烧牛肉
- 西葫芦鸡蛋水饺
- 土豆芹菜饼
- 川贝炖雪梨
- 洋葱炒西红柿
- 蛤蜊煎烧豆腐
- 鲍汁蘑菇炆鸡
- 花生银耳粥
- 茴香菜豆腐
- 甘蓝爆螺片
- 烤牛扒三明治
- 辣味小橡皮鱼
- 鸡腿南瓜洋葱藜麦饭
- 简易版无黄油铜锣烧【果酱铜锣烧】
- 茄汁龙利鱼柳
- 奥尔良烤鸡腿
- 沙茶木耳凤爪煲
- 核桃酥
- 什么什么燎火的成语
- 什么什么燕削的成语
- 什么什么燕尾的成语
- 什么什么燕巢的成语
- 什么什么燕瘦的成语
- 什么什么燕雀的成语
- 什么什么燕颔的成语
- 什么什么燕额的成语
- 什么什么燕鹊的成语
- 什么什么爆豆的成语
- 什么什么爇桂的成语
- 什么什么爨玉的成语
- 什么什么爨骸的成语
- 什么什么爪缩的成语
- 什么什么爬外的成语
- 九日登浮屠（宋·顾禧）
- 九日登瀛台和昔人韵二首（宋·家铉翁）
- 九日登瀛台（宋·家铉翁）
- 九日登玄武山旅眺（唐·邵大震）
- 九日登玄览台留客赏菊梦中作（明·黄佐）
- 九日登玉山（唐·钱起）
- 九日登玉皇山（清·郭祖翼）
- 九日登玉霄峰二首（元·曹文晦）
- 九日登玉霄峰五首（元·曹文晦）
- 九日登琼台再次前韵（宋·李光）
- 九日登瑶台和李俨夫韵（元末明初·王翰）
- 九日登瑶台山（元末明初·王翰）
- 九日登白云山望海（清·吴兰修）
- 九日登白华岩同张南虚彭石堂范浯州（明·邱云霄）
- 九日登白帝城望八阵图题武侯庙（清·沈寿榕）
- 怀孕精选家常菜
- 妈妈亲手做:宝宝辅食添加
- 儿童象棋阶梯教室(全4册)
- 怀孕知识大合集(2)(3册)
- 西方艺术三万年(精)
- 艺术设计的平面构成(修订版基础造型系列教材)
- 黑童话
- 恋如青柠香(上下)
- 兔子的回礼：全二册
- 2024古董拍卖年鉴 瓷器 全彩版
- 腹有诗书
- 红房间(江户川乱步诡计篇)/读客悬疑文库
- 失明症漫记(精)
- 亲爱的笨笨猪系列(美绘版共6册)
- 世说新语