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诗文
瓤苦瓜
释义
“苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色”
食材明细
主料
苦瓜
适量
肉馅
适量
辅料
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
瓤苦瓜的做法步骤
1
洗净将苦瓜两端切掉
2
用筷子把苦瓜里的芯掏空
3
把蒸好的苦瓜捞起切成圆菱状、但必须切均匀
4
将调好味的咸鲜味的味汁淋在摆好的镶苦瓜上
5
成品的菜就这样这好了、色泽光靓
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 21:06:22