“人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胭脂萝卜的做法步骤
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1准备材料 -
2萝卜剥皮切半圆，再切成薄片 -
3把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味 -
4准备几片紫甘兰掰成小块 -
5放料理机加少量水打成紫甘兰汁 -
6用筛网过滤取汁 -
7将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中 -
8开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了 -
9出现艳丽的玫红色！ -
10倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上 -
11经过染色的萝卜捞起后摆盘 -
12一圈圈叠起成花形即可
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