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诗文
彩椒炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
红黄彩椒
各半个
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
彩椒炒苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜、红黄彩椒。
2
将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出。
3
将红黄彩椒放在案板上切开。
4
将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
5
接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入切好的彩椒翻炒翻炒。
7
然后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:21:10