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诗文
炝拌莴笋丝
释义
食材明细
主料
莴笋
一根
辅料
枸杞
少许
花椒
少许
盐
少许
玉米油
少许
鸡精
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌莴笋丝的做法步骤
1
莴笋刮去外皮,洗净。
2
切成细丝。
3
煮锅内注水烧开后放入莴笋丝焯烫一下,盛出过凉备用。
4
枸杞子提前用清水清洗,浸泡一会儿。
5
莴笋丝和枸杞子一起放盆里。
6
加少许盐和鸡精调味。
7
热锅凉油放入花椒粒小火炸出香味儿,捞出花椒不要,趁热把油浇在莴笋上面拌匀即可食用。
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成品图!
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:00:46