“卤猪头，我喜欢超辣的。不喜欢糖。这样吃起来才爽。”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤猪头肉 的做法步骤
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1猪头，清洗干净。要多洗几遍。 -
2放锅里水焯一下。捞起清洗。
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3锅里重新加水。放猪头。料酒，生抽，八角，桂皮，烧开后中小火。25分钟。筷子能轻轻插进去就好了。放凉。
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4捞起切片。大蒜，生姜切碎，放盐，五香粉，生抽，辣椒，味精，香葱，拌匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜