食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰山药的做法步骤
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1面粉、淀粉、无铝泡打粉混合，倒入适量清水搅拌成浓稠状为脆皮糊。 -
2山药去皮切段。
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3将山药均匀地裹上脆皮糊。
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4入五成热的油锅中火炸至表皮金黄酥脆。
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5捞出沥干油分。
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6炒锅中倒入半杯清水，加入2大勺白糖边加热边快速搅拌，直到汤汁熬至粘稠，加入玫瑰酱继续搅拌至浓稠，滴入几滴植物油。
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7倒入炸好的山药条快速拌匀即可。
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8成品
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9成品
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10成品
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11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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