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诗文
香藕鸡丁
释义
“香辣爽口开胃,下饭菜。”
食材明细
主料
莲藕
一节
鸡胸肉
一块
辅料
红线椒
六个
葱
三根
调料
料酒
少许
老抽
少许
花生油
适量
盐
适量
五香粉
少许
生抽
少许
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香藕鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切丁。
2
放入料酒和老抽腌制十分钟。
3
莲菜洗净,削皮,切丁。
4
红线椒去蒂洗净,切圈。
5
葱洗净,切碎。
6
锅烧热放适量油,倒入鸡丁煸炒,再倒入辣椒爆香,继续倒入藕丁加适量盐、少许生抽和五香粉调味,翻炒片刻即可。
7
出锅装盘。
8
撒上少许葱花即食。
9
香辣爽口开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/18 17:34:35