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诗文
蓝莓松饼
释义
食材明细
主料
低筋粉
200克
牛奶
500克
鸡蛋
1个
蓝莓
20个
辅料
糖
2匙
盐
1匙
泡打粉
1匙
蜂蜜
30克
猕猴桃
2个
小柿子
2个(或草莓)
柠檬
1块
腰果
5个
苹果
0.5个
糖粉
0.5匙
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蓝莓松饼的做法步骤
1
做松饼的材料合集。
2
面粉+牛奶+鸡蛋+糖+盐+泡打粉。
3
搅拌至无颗粒,不能过度搅拌。
4
过一遍筛。
5
不粘锅内倒入1大汤勺面糊,中火。
6
可以看到不断冒气泡。
7
等到气泡都破了,不再冒泡了,轻轻铲动。
8
翻面继续煎1分钟。
9
腰果小火炸一下。
10
炸成金黄色即可,我这有点过火了,然后压成碎。
11
配料合集。
12
猕猴桃两个去皮。
13
一个切片,一个去了中间的梗,切丁。
14
柠檬切一片皮,切成丝后煮熟,小柿子切半,苹果一半切丁一半改刀做造型。
15
松饼煎好了,做造型。
16
每铺一层,抹少量蜂蜜。
17
全部松饼摆好后,放顶料。
18
多余的水果可以做拼盘,撒上坚果碎。
19
淋上蜂蜜。
20
最后在顶上撒上糖粉、柠檬皮丝。
21
来张特写。
22
侧面照。
23
切开看看。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点 儿童 下午茶 西餐 零食
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更新时间:2026/3/19 11:04:15