食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丝的做法步骤
-
1材料图 -
2锅里加水，放入生姜片和黄酒，少许盐，放入整块鸡胸煮熟（可以用筷子戳小洞来判断鸡肉是否熟了） -
3捞出鸡肉，装到保鲜袋里，用木槌子把鸡肉拍松，这样可以使鸡肉更松软 -
4按纹路把鸡肉撕成条状 -
5黄瓜切成细丝备用 -
6紫甘蓝切成细丝，倒入煮开的热水里焯一下 -
7马上捞起来过凉，注意要马上捞起来，时间长软掉就没有爽脆的口感了。如果喜欢生吃的也可以不用焯。 -
8小碗里放入切碎的干辣椒，花椒，少许盐和鸡精，热油倒入小碗爆出香味 -
9等油温凉后用漏勺捞出干辣椒和花椒 -
10把油拌入以上材料里，美味的香辣鸡丝就做好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 桔子白果糖水
- 广式芋丝糕
- 萝卜刀鲳鱼
- 意式甜辣炒面
- 天冷了，来碗暖身汤【鱼圆番茄紫菜汤】
- 黑胡椒汁-百搭的酱汁
- 沙拉芋丸
- 简单家常菜-------【小炒牛肚】
- 香蕉鸡蛋饼
- 菜泡饭
- 蓝莓酱冻芝士
- 地瓜固元膏
- 黑芝麻蛋糕卷
- 固元膏地瓜糯米煎粑
- 小白菜虾皮菜团子
- 田园骨头汤
- 固元膏糯米饭
- 椰蓉吐司
- 沙拉三明治
- 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食
- 固元膏蒸蛋
- 姜香笋拌鸡丝
- 固元膏糯米丸子
- 凉拌日式金针菇
- 沙拉鸡蛋豆腐
- 镇什么什么夜的成语
- 镇什么什么岁的成语
- 镇什么什么若的成语
- 镇什么太什么的成语
- 镇什么头什么的成语
- 镇什么将什么的成语
- 镇什么自什么的成语
- 镇什么镇什么的成语
- 镇定什么什么的成语
- 镇定自若
- 镇山什么什么的成语
- 镇山太岁
- 镇日什么什么的成语
- 镇日镇夜
- 镇殿什么什么的成语
- 送朱可大还万安（明·胡应麟）
- 送朱台符学士关西巡抚（宋·魏野）
- 送朱司封知登州（宋·梅尧臣）
- 送朱同之福州户掾（宋·陈傅良）
- 送朱后斋赴河南（明·孙承恩）
- 送朱君之贵州（明末清初·屈大均）
- 送朱君归都下（明·谢榛）
- 送朱君贶德安宰罢任还（宋·孔平仲）
- 送朱君锡圭尉德化二首（宋·王迈）
- 送朱在明使楚（明·张元凯）
- 送朱在明使长沙（明·胡应麟）
- 送朱士佩先生之乐平（明·邹智）
- 送朱士琏归南州（明末清初·王邦畿）
- 送朱大使朝京回迎父往福建任所（明·程通）
- 送朱大入秦（唐·孟浩然）
- HARRY POTTER and the Goblet of Fire(J.K.ROWLING)
- HARRY POTTER and the Chamber of Secrets(J.K.ROWLING)
- The Lost World(ARTHUR CONAN DOYLE)
- THE AGE OF INNOCENCE(Edith Wharton)
- TESS OF THE D'URBERVILLES(Thomas Hardy)
- 中国文论
- 诗道、诗情与诗教
- 拯救河流
- 追梦之路/秦礼君作品
- 新编艺术概论(教学版全国高等学校美术专业课程教材)/21世纪美术教育丛书
- 悲惨世界
- 故事或现实
- 傣泰民族民间故事研究
- MACBETH(SHAKESPEARE)
- The Idiot by Fyodor Dostoevsky