食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丝的做法步骤
-
1材料图 -
2锅里加水，放入生姜片和黄酒，少许盐，放入整块鸡胸煮熟（可以用筷子戳小洞来判断鸡肉是否熟了） -
3捞出鸡肉，装到保鲜袋里，用木槌子把鸡肉拍松，这样可以使鸡肉更松软 -
4按纹路把鸡肉撕成条状 -
5黄瓜切成细丝备用 -
6紫甘蓝切成细丝，倒入煮开的热水里焯一下 -
7马上捞起来过凉，注意要马上捞起来，时间长软掉就没有爽脆的口感了。如果喜欢生吃的也可以不用焯。 -
8小碗里放入切碎的干辣椒，花椒，少许盐和鸡精，热油倒入小碗爆出香味 -
9等油温凉后用漏勺捞出干辣椒和花椒 -
10把油拌入以上材料里，美味的香辣鸡丝就做好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 哈蜜瓜苹果汁
- 蛋裹土司
- 海带边炖冻豆腐
- 鱼肉鲜虾卷饼
- 肉炒白菜胡萝卜片
- 什锦炒饭
- 热狗面包
- 土豆胡萝卜丝鸡蛋饼
- 杂粮粥
- 芥菜炒蛋
- 糯米红薯丸子
- 煎炸糕
- 颗粒面杂蔬小方
- 老年茶饮
- 成功率高--八寸戚风蛋糕(嵌入式烤箱)
- 秘制鹌鹑蛋烧肉
- 金桔酱
- 强迫症福音～奶油霜纸杯蛋糕（附奶油霜做法）
- 关中旦旦饼（五香饼）
- 燕麦枸杞豆浆
- 西葫芦鸡蛋饼
- “春季野菜”蕨菜炒肉丁
- “春季野菜”蕨菜火腿鸡蛋饼
- 热拌荠菜
- 土豆炒牛肉
- 什么层什么入的成语
- 什么层什么台的成语
- 什么层什么码的成语
- 什么层什么筑的成语
- 什么层什么线的成语
- 什么居什么一的成语
- 什么居什么下的成语
- 什么居什么业的成语
- 什么居什么事的成语
- 什么居什么人的成语
- 什么居什么俗的成语
- 什么居什么出的成语
- 什么居什么劈的成语
- 什么居什么势的成语
- 什么居什么反的成语
- 挽知事陈仲信妻（明·胡奎）
- 挽知军刘公三首（宋·陈棣）
- 挽知几先生（明·罗亨信）
- 挽知县刘正言（明·罗亨信）
- 挽知县姑苏人任遂安（明·曹义）
- 挽知宫王月谷三章（宋·白玉蟾）
- 挽知容州朝请陶公（宋·罗一鹗）
- 挽知府李至刚内孙氏恭人（明·罗亨信）
- 挽知府李至刚（明·罗亨信）
- 挽知府赵开国（宋·刘宰）
- 挽知府陈大著（宋·陈宓）
- 挽知录李元老二首（宋·陈棣）
- 挽知泰州宋公大夫词（宋·韩元吉）
- 挽石似之郎中（宋·喻良能）
- 挽石参议（宋·曾几）
- 五线谱游戏书(涂涂画画学识谱2)
- 斗破苍穹之大主宰(13典藏版精装)
- 美国后现代主义小说论/西方后现代主义小说总论
- 微服务设计(企业架构转型之道)
- 定投十年财务自由 银行螺丝钉新作 中信出版社
- 当代语法理论与汉语作为第二语言的语法教学
- 中国中小企业景气指数研究报告(2019)/中小企业研究文库
- 人生步步是音符(吕其明)/海上谈艺录
- 大学层面本土留学的价值识别与风险控制/高等教育发展丛书
- 半条被子
- 王蒙国学经典-写给年轻人的中国智慧
- 【9-14岁历史地志与幻想小说】欧赫贝26国幻游记
- 演讲思维(提升影响力的艺术)
- 宇宙的本来面目(地球空间物质和时间)/科学新经典文丛
- 张秋生童话集(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系