食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆去筋、洗净、掰段；辣椒斜切、葱蒜切碎。 -
2炒锅加热，倒入较多植物油。 -
3油热后，倒入四季豆，中火慢炸。 -
4炸至四季豆表皮微皱，关火，捞出沥油。 -
5开大火，将油烧至冒烟，倒入四季豆复炸。 -
6待四季豆表面微焦，捞出控油。 -
7炒锅不留油，加热，放入豆瓣酱、辣椒、葱末、蒜末，爆香。 -
8放入四季豆，翻炒均匀。 -
9调入盐和鸡精，起锅完成。 -
10完成。
小窍门
1.这次没有放肉末……
2.四季豆可以只炸一次，也可以用油煎，都好……
3.放了豆瓣酱，不用再放酱油，而且后面盐和鸡精的量也要注意哦。
2.四季豆可以只炸一次，也可以用油煎，都好……
3.放了豆瓣酱，不用再放酱油，而且后面盐和鸡精的量也要注意哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 小炒口蘑
- 夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆
- 玉米烙
- 炸葱香肉丸
- 花样山药：鲜玉米汁捞山药
- 麻辣卤鸡爪
- 咸鱼肉饼
- 法餐头盘—烤彩椒沙拉
- 宫爆鸡丁
- 新奥尔良炸鸡翅
- 酿苦瓜
- 轻乳酪蛋糕
- 香辣肉丝
- 冬瓜花蛤汤
- 京酱肉丝
- 虎皮尖椒
- 黄瓜炒鸡蛋
- 茶香毛豆
- 南瓜炒糕
- 拔丝豆
- 五香毛豆
- 粢米饭
- 橙汁猪柳卷——意大利餐
- 无花肉烧黑豆芽
- 魔芋鸡腿肉
- get cracking
- get cracking with
- get cross
- get dander up
- get dark
- get darker
- get dirty
- get doing
- get done
- get done
- get down
- get down on your knees
- get down to
- get down to brass tacks
- get down to business
- 云栈（近现代·王昌麟）
- 云树图寄林和斋（明·王恭）
- 云栖寺（清·夏伊兰）
- 云栖寺（清·徐咸安）
- 云栖寺（清末民国初·缪荃孙）
- 云栖礼莲池大师塔（清末近现代初·夏曾佑）
- 云栖禅院留题（清·孙廷璋）
- 云栖莲池大师塔（近现代·马一浮）
- 云栖题壁和先文达公韵（清·阮恩滦）
- 云栖馆六咏 清玄斋（明·张元凯）
- 云栖（宋·释文珦）
- 云栖（清·程梦星）
- 云栖（近现代·洪传经）
- 云根书院作（宋·谢安时）
- 云根峰（宋·何炳然）
- 地理(3必修RMJY新课标新高考)/单元双测单元分层特训专题复习提优模块综合测评
- 高中生物(必修1分子与细胞RMJY新课标新高考)/单元双测单元分层特训专题复习提优模块综合测评
- 分析化学实验(第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 物理(8上SHKJ)/实验班提优课堂
- 英语(8上YL)/提优名卷
- 高级财务会计(第2版会计与财务管理系列教材)
- 应用文写作读后续写与概要写作(150+50篇高1)/5·3英语新题型系列图书
- 汽车法律法规(汽车类第3版互联网+教材高等职业教育新形态精品系列教材)
- 语文课离不开阅读与写作(3上)
- 地球科学概论(第2版)
- 西方法律思想史(国家级教学团队精品教材)/法律史系列
- 化学(9上RMJY)/提优名卷
- 英语(7上SHNJ升级版)/1课3练单元达标测试
- 初级钢琴教程(上学前教育专业新标准十三五系列教材)
- 大学物理实验(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)