“?这是一款特别适合冬天喝的汤，最近忙于学习，无暇做菜拍照。现在上传菜谱已成为一种习惯，也可以说是上瘾了，如若几天不传还挺不得劲呢！只好把相机里来不及整理的旧作搬了出来。冬天有空的下午煲上一锅热乎乎的汤，让砂锅在炉灶上小火咕嘟着，自己去做自己喜欢的事情，随着时间一分一秒的过去，满屋飘香，心情也会特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带排骨汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2排骨焯水后用温水洗净沥干备用。 -
3海带结清洗干净。 -
4砂锅中注入冷水，放入葱段、姜片、花椒、八角。 -
5倒入排骨，文火让砂锅均匀受热，武火将汤烧开，再改文火慢慢煲。 -
61小时后倒入海带结。 -
710分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯！盛入碗中，放入适量的盐即可。
小窍门
1.用砂锅煲汤的火力应该为文火-武火-文火。
2.汤本身就很鲜美，可以不加鸡精，如果你喜欢可以加些鸡精和胡椒粉。
2.汤本身就很鲜美，可以不加鸡精，如果你喜欢可以加些鸡精和胡椒粉。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹