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白菜牛肉煎饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
白菜
适量
牛肉
适量
鸡蛋
一个
配料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
白菜牛肉煎饼的做法步骤
1
先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大
2
白菜切成末
3
牛肉剁肉末
4
调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
5
将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂
6
擀成圆形,包入白菜牛肉馅
7
压扁成饼
8
煎锅里倒少量油,放入饼煎
9
将饼煎至两面金黄即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 产妇 饼 秋季食谱 午餐
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更新时间:2026/3/11 23:15:12