网站首页  词典首页

诗文	酱香手撕茄
释义	食材明细 主料 嫩圆茄子 500克 辅料 大蒜 4颗 配料 甜面酱 适量（或黄豆酱） 白砂糖 适量 盐 适量 色拉油 适量 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香手撕茄的做法步骤 1 茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小条，蒜切米。 2 油烧热，转小火，下蒜米炒香；下甜面酱（或黄豆酱）、白砂糖继续炒出香味，加少量水烧开。 3 下茄子、适量盐，翻炒至软烂入味，收汁亮油出锅。 4 注：手撕的茄子，周围组织未受挤压，更易吸汁入味。 小窍门 特点：软嫩鲜美、酱香浓郁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常翅中 草莓慕斯蛋糕 家庭版寿司 秘制浇汁粉丝版～东北家常凉菜 砂锅炖小笨鸡玉米 金钱胡萝卜 香菇拌蒸面 原味苏打饼干 火龙果奶昔 松露巧克力 张氏炒馍 粉紫素饺 千层扣肉 西红柿生菜汤面 鱼腐 蓝莓布丁 纽扣曲奇 鸡蛋卷饼 笋丝素炒面 秘制辣子鸡 萝卜丸子 青蒜煎饼 苹果玫瑰花 熔岩蛋糕 南瓜炖五花肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。