网站首页  词典首页

诗文	酱香手撕茄
释义	食材明细 主料 嫩圆茄子 500克 辅料 大蒜 4颗 配料 甜面酱 适量（或黄豆酱） 白砂糖 适量 盐 适量 色拉油 适量 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香手撕茄的做法步骤 1 茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小条，蒜切米。 2 油烧热，转小火，下蒜米炒香；下甜面酱（或黄豆酱）、白砂糖继续炒出香味，加少量水烧开。 3 下茄子、适量盐，翻炒至软烂入味，收汁亮油出锅。 4 注：手撕的茄子，周围组织未受挤压，更易吸汁入味。 小窍门 特点：软嫩鲜美、酱香浓郁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	抹茶大理石纹蛋糕卷，微苦与甜美相互映衬，令人回味。 煲鸡汤 栗子鸡煲蔬菜 虾仁豆腐 鸡蛋网元葱 卤牛肉 羊肉火腿土豆饼 土豆洋葱炒肉丝 小葱烧豆腐 红糖发面饼 莲子百合鸡汤 猪肚莲子汤 好吃又好玩的“爆浆的咖啡早餐面包” 芹菜肉包子 东北炖牛排骨 黑木耳鸡蛋烧油三角 羊尾笋洋芋艿煮夜开花 牛筋炒四季豆 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹 蒸鲈魚 胡萝卜鸡蛋小蒸包 杂蔬大拌菜 香草烤鸡 盐焗鸡翅 虎皮鸡爪

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。