网站首页  词典首页

诗文	酱香手撕茄
释义	食材明细 主料 嫩圆茄子 500克 辅料 大蒜 4颗 配料 甜面酱 适量（或黄豆酱） 白砂糖 适量 盐 适量 色拉油 适量 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香手撕茄的做法步骤 1 茄子去皮，先撕成四瓣，再撕成小条，蒜切米。 2 油烧热，转小火，下蒜米炒香；下甜面酱（或黄豆酱）、白砂糖继续炒出香味，加少量水烧开。 3 下茄子、适量盐，翻炒至软烂入味，收汁亮油出锅。 4 注：手撕的茄子，周围组织未受挤压，更易吸汁入味。 小窍门 特点：软嫩鲜美、酱香浓郁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	章鱼须炒蒜苔 糖醋里脊 蒜苔榨菜炒鸡蛋 鲜肉大汤圆 香菇油菜荷包蛋汤面 蒸红薯 牡蛎蛋花汤盖面 生拌嘎巴虾 金针菇粉丝蒸蚬子 猪肉白菜炖豆腐 韭菜炒鸡血 烤猪蹄 醪糟煮腊肠 盐水西兰花 水果醪糟汤 奶黄小餐包------一次发酵即可超级好吃【附奶黄馅儿做法】 牙签肉 迷你小油条 肉酱包子 蛋炒饭 全麦无油无糖吐司 蚝油杏鲍菇 牛筋丸汤粉 润燥汤水银耳山药燕麦粥 糖醋西芹紫甘蓝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。