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诗文	猪皮冻
释义	食材明细 主料 猪皮 250克 八角 适量 姜 适量 葱 一根 辅料 料酒 适量 其他 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猪皮冻的做法步骤 1 猪皮洗干净，锅里放水，把猪皮放进去，等水烧开把猪皮捞上来，把肥肉去掉 2 切成小块 3 锅里放水，猪皮粒，八角、姜、葱、料酒大火灶烧开后转小火熬 4 大约40分钟就熬好了，变成奶白色 5 倒入保鲜盒，凉后放冰箱，大概2小时即可 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小菜
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