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诗文 韭菜粿
释义
韭菜粿的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 500克
  • 白萝卜 300克
辅料
  • 粘米粉 300克
  • 雪粉 200克
  • 550克
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 猪油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜粿的做法步骤

  • 韭菜粿的做法步骤:1
    1
    准备好称
  • 韭菜粿的做法步骤:2
    2
    准好粉
  • 韭菜粿的做法步骤:3
    3
    锅里放入550克清水,煮到快开时放入粉
  • 韭菜粿的做法步骤:4
    4
    小火煮上1分钟
  • 韭菜粿的做法步骤:5
    5
    开锅搅拌
  • 韭菜粿的做法步骤:6
    6
    倒在按板上
  • 韭菜粿的做法步骤:7
    7
    揉成光滑的粉团
  • 韭菜粿的做法步骤:8
    8
    洗好主料
  • 韭菜粿的做法步骤:9
    9
    韭菜切成米粒
  • 韭菜粿的做法步骤:10
    10
    萝卜去皮
  • 韭菜粿的做法步骤:11
    11
    用工具刨成细丝,再用刀切成米粒,去汁
  • 韭菜粿的做法步骤:12
    12
    韭菜,萝卜装入盆里加上调料拌均
  • 韭菜粿的做法步骤:13
    13
    那一小块粉团,搓圆,做成碗状
  • 韭菜粿的做法步骤:14
    14
    包入馅料
  • 韭菜粿的做法步骤:15
    15
    收口
  • 韭菜粿的做法步骤:16
    16
    放上蒸锅
  • 韭菜粿的做法步骤:17
    17
    盖上锅盖蒸15分钟
  • 韭菜粿的做法步骤:18
    18
    出锅装盘
  • 韭菜粿的做法步骤:19
    19
    这是油炸的,皮很脆
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 4:34:00