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诗文
韭菜粿
释义
食材明细
主料
韭菜
500克
白萝卜
300克
辅料
粘米粉
300克
雪粉
200克
水
550克
配料
盐
适量
鸡精
适量
猪油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
韭菜粿的做法步骤
1
准备好称
2
准好粉
3
锅里放入550克清水,煮到快开时放入粉
4
小火煮上1分钟
5
开锅搅拌
6
倒在按板上
7
揉成光滑的粉团
8
洗好主料
9
韭菜切成米粒
10
萝卜去皮
11
用工具刨成细丝,再用刀切成米粒,去汁
12
韭菜,萝卜装入盆里加上调料拌均
13
那一小块粉团,搓圆,做成碗状
14
包入馅料
15
收口
16
放上蒸锅
17
盖上锅盖蒸15分钟
18
出锅装盘
19
这是油炸的,皮很脆
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/10 12:11:44