“家人喜欢喝藕粉，然而市售的藕粉添加剂，香精过多，长期食用，对身体没什么好处。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
自制藕粉的做法步骤
-
1莲藕去黑皮洗干净 -
2切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉 -
3放进料理机连泡的水一起打成浆 -
4找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布， -
5把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗 -
6直到洗出藕渣下面的水变清为止 -
7洗了一大锅藕粉水开始沉淀 -
8洗出的藕渣，可做藕饼 -
9进过数小时的沉淀将清水倒干净，剩下白色的就是藕粉了 -
10晾干藕粉 -
11一小碗藕粉 -
12随时冲泡特别方便
使用的厨具：其它、食物调理机