食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面麻花的做法步骤
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1面粉围团，配料放中间和面 -
2醒发十分钟左右
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3搓成五厘米粗的长条
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4切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时
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5取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！
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6放下两头继续向反方向搓揉上劲
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7上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！
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8顺势揉搓一下即可
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9锅中放油炸制
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10中小火炸至
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11两面金黄翻面
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12控油即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜