食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
灌汤包的做法步骤
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1面粉倒入盘内，加适量水拌成面絮 -
2揉致手干盘干，面团光滑
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3用湿布盖好，醒20分钟，再取出揉致光滑，如此反复3次即可
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4取出醒好的面团，排气揉致光滑
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5猪肉洗干净，剁成肉末
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6放入猪皮冻
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7葱、盐、花生油、盐、胡椒粉、姜未和酱油拌匀
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8面团揉成长条，切成小块
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9擀成中间厚两边薄
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10包入猪肉
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11冷水下锅蒸，水烧开后15分即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 冰糖木瓜
- 菠菜拌肉卷
- 肉末酿苦瓜
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- 酱香大骨头
- 芫荽爆猪肝
- 抱蛋饺子
- 麻辣鸡片面
- 深夜食堂的水煮番薯蛋皮
- 石斛麦冬橄榄排骨汤
- 腊肉胡萝卜丝炒芦蒿
- 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 酱香鸭腿
- 油泼萝卜羊肉水饺
- 风干肉条
- 莴笋胡萝卜炒肉
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- 白菜香菇辣年糕汤
- 红酒炖梨
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- 一锅双汤
- 羊汤烩面
- 干锅虾仁
- 韭花酱拌肥牛
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- 埋声晦迹
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