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诗文
地瓜丸子
释义
“地瓜地瓜~”
食材明细
主料
地瓜
4个
辅料
糯米粉
200g
白糖
5勺
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
地瓜丸子的做法步骤
1
地瓜蒸熟后,去皮,将地瓜捣碎,成泥。
2
加入糯米粉,白糖,搅拌,上劲儿。
3
搅拌好的地瓜糊。注意不加水,直接加糯米粉搅拌,干稀通过糯米粉掌握。
4
手沾水,搓成球状,下锅炸。炸的时候火不要太大,油热了转小火。
5
炸至金黄出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶 夏季食谱 学生
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更新时间:2026/1/13 0:27:17