网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苏式月饼鸳鸯饼
释义
“苏式月饼鸳鸯饼”
食材明细
主料
糖粉
140g
酥油
185g
高筋粉
75g
低筋粉
205g
香菇豆沙馅
280g
糯米粉
150g
辅料
盐
2g
牛奶
75g
水
140g
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤
1
将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳化状,然后加入糯米粉和盐搅拌均匀
2
将牛奶和水煮开,加入步骤1搅拌均匀,冷却备用
3
将步骤2的糯米团分割成35g/个,将豆沙分割成20g/个
4
用豆沙包入糯米团备用
5
将油皮材料中的高筋粉、低筋粉做粉墙状,加入糖粉、酥油水搅拌至光滑细腻状,松弛20分钟
6
将油酥中的材料搅拌均匀,软硬度和油皮差不多
7
将油皮分割成20g/个,油酥分割成13g/个
8
用油皮包入油酥
9
擀开呈长条状,然后卷起来,连续2次,松弛10分钟
10
将松弛好的面皮擀开包入备用的馅料收口
11
在表面刷上蛋黄,印上图案
12
以上下火200/180℃烘烤至表面金黄色
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 端午节
随便看
酸辣莲藕
妈妈味道阿胶糕固元膏
广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
香酥凤尾虾
葱爆木耳金针菜
【四叶小馆】吐司蛋卷
法式乳酪月饼
酱香烤玉米【烤箱版】
珍珠丸子
芝士焗三明治
烫面洋葱牛肉盒子
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
腌制海带辣椒
清蒸中华鲟鱼(人工养殖)
小餐包
正宗余洪 酱香饼(上篇)
培根火腿披萨
浓情卷心土司
啤酒鸭
花好月圆之雪花手撕面包
广式莲蓉月饼
青椒爆炒鳝片
香肠奶酪手撕面包
蜂蜜胡萝卜椰香小餐包
香肠白菜煮粉丝
妻什么什么小的成语
妻什么什么少的成语
妻什么什么散的成语
妻什么什么祸的成语
妻什么什么贵的成语
妻什么什么鹤的成语
妻什么夫什么的成语
妻什么子什么的成语
妻什么老什么的成语
妻儿什么什么的成语
妻儿老小
妻儿老少
妻梅什么什么的成语
妻梅子鹤
妻梅子鹤用英语怎么说
和王安抚六言十首(宋·项安世)
和王宗一咏雪韵(明·张瑰)
和王宗卿白兔诗(宋·叶适)
和王宗礼送行韵(宋·王炎)
和王定国二首(宋·吕陶)
和王定国二首(宋·晁补之)
和王定国寄刘贡父(宋·苏辙)
和王定国见寄(宋·晁补之)
和王定国见寄(宋·范纯仁)
和王定国见寄(宋·范纯仁)
和王定国(宋·刘挚)
和王定国(宋·秦观)
和王定国(宋·苏轼)
和王宣义买菊栽二首(宋·毛滂)
和王宪长入海幢原韵(明·释今无)
包装设计/设计教材系列
中国手绘(第3辑)
微观经济学(国家人才培养规划经济学系列教材)
管理会计(第2版高等教育经济管理类专业系列教材)
当代城市空间发展的前瞻性理论与设计(城市要素有机结合的城市设计)/当代城市设计理论与实践丛书
管理自我与规划人生(大学生职业生涯规划手册)
孝陵卫营房漫话
工程矩阵理论(第2版)
上海话(附光盘2011新版)/临时急需一句话
建筑力学(土建类高职高专创新型规划教材)
医学逻辑思维/大医学术文库
药物分析(高等医药院校药学专业教材)
政治学概论
高等院校大学生素质教育系列丛书(动漫卷共10册)
江苏地域文化概论(高等教育通用教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 11:06:28