网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苏式月饼鸳鸯饼
释义
“苏式月饼鸳鸯饼”
食材明细
主料
糖粉
140g
酥油
185g
高筋粉
75g
低筋粉
205g
香菇豆沙馅
280g
糯米粉
150g
辅料
盐
2g
牛奶
75g
水
140g
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤
1
将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳化状,然后加入糯米粉和盐搅拌均匀
2
将牛奶和水煮开,加入步骤1搅拌均匀,冷却备用
3
将步骤2的糯米团分割成35g/个,将豆沙分割成20g/个
4
用豆沙包入糯米团备用
5
将油皮材料中的高筋粉、低筋粉做粉墙状,加入糖粉、酥油水搅拌至光滑细腻状,松弛20分钟
6
将油酥中的材料搅拌均匀,软硬度和油皮差不多
7
将油皮分割成20g/个,油酥分割成13g/个
8
用油皮包入油酥
9
擀开呈长条状,然后卷起来,连续2次,松弛10分钟
10
将松弛好的面皮擀开包入备用的馅料收口
11
在表面刷上蛋黄,印上图案
12
以上下火200/180℃烘烤至表面金黄色
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 端午节
随便看
蒜蓉菜心
五香熏鱼
辣白菜炒饭
韩式拌饭·(简易版)
鱼香虾球茄子煲
肉沫茄子-万能茄子
大葱炒鸡蛋 东北菜
什锦蔬菜汤年糕
美味山楂恋
养生杂粮饭
玉米胡萝卜排骨汤
什锦年糕
姜油赤鲫
干锅榛蘑
蓝莓酸奶排包
皮冻黄金条
家常小炒肉片
一款很通用的酱料——意大利披萨酱
双丸炒香芹
韭菜鸡蛋饼
孜然豆干
红豆面包
豉香炒油菜
把子肉
蔬菜面卷
什么什么之途的成语
什么什么之道的成语
什么什么之遗的成语
什么什么之邑的成语
什么什么之邦的成语
什么什么之都的成语
什么什么之酒的成语
什么什么之采的成语
什么什么之重的成语
什么什么之量的成语
什么什么之鉴的成语
什么什么之钢的成语
什么什么之镜的成语
什么什么之长的成语
什么什么之门的成语
庆孝僧自金陵回虎林(宋末元初·仇远)
庆学士叔献七十寿二首(金·赵秉文)
庆宣和三首(当代·添雪斋)
庆宣和八首 且饮(当代·崔荣江)
庆宣和 行住坐卧卷(明·程敏政)
庆宣和(元·张可久)
庆宣和(元·马致远)
庆宫春·辛卯,一九五一年。咏水仙,依碧山(近现代末当代初·黄咏雩)
庆宫春 瓜圃藏珍妃印拓(近现代·寇梦碧)
庆宫春 读片玉集(近现代·寇梦碧)
庆宫春 七月返湖庐(清末近现代初·陈曾寿)
庆宫春 乙亥三月(近现代·詹安泰)
庆宫春二首(清·蒋敦复)
庆宫春 寄山腴(清末近现代初·赵熙)
庆宫春 寄怀文叔问舍人苏州,用草窗韵(清末民国初·陈锐)
皖江城市带承接产业转移示范区建设报告(2014版)/安徽经济蓝皮书
汽车营销与服务(职业教育汽车类专业教学改革创新示范教材)
财务管理(普通高等教育规划教材)
市场调查与预测(高等院校市场营销专业实践与应用型规划教材)
商业银行经营管理(高等学校经济与工商管理系列教材)
会展旅游事务(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
美味七重奏
整合集训口算速算天天练(6上北师大课标版进阶版)
传感器与检测技术(职业教育规划教材)
小学语文暑假衔接提优卷(5升6年级)
英语(7上外研版)/课时作业本
科学(7上浙教版共2册)/课时作业本
三年级数学(下江苏版)/2020各地期末试卷精选
英语(9上2020秋RJ全新升级版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
煤矿安全生产管理人员(全国煤矿安全技术培训通用教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 23:17:45