网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苏式月饼鸳鸯饼
释义
“苏式月饼鸳鸯饼”
食材明细
主料
糖粉
140g
酥油
185g
高筋粉
75g
低筋粉
205g
香菇豆沙馅
280g
糯米粉
150g
辅料
盐
2g
牛奶
75g
水
140g
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苏式月饼鸳鸯饼的做法步骤
1
将馅料中的酥油、糖粉搅拌至乳化状,然后加入糯米粉和盐搅拌均匀
2
将牛奶和水煮开,加入步骤1搅拌均匀,冷却备用
3
将步骤2的糯米团分割成35g/个,将豆沙分割成20g/个
4
用豆沙包入糯米团备用
5
将油皮材料中的高筋粉、低筋粉做粉墙状,加入糖粉、酥油水搅拌至光滑细腻状,松弛20分钟
6
将油酥中的材料搅拌均匀,软硬度和油皮差不多
7
将油皮分割成20g/个,油酥分割成13g/个
8
用油皮包入油酥
9
擀开呈长条状,然后卷起来,连续2次,松弛10分钟
10
将松弛好的面皮擀开包入备用的馅料收口
11
在表面刷上蛋黄,印上图案
12
以上下火200/180℃烘烤至表面金黄色
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 端午节
随便看
#腊味#腊肉炒折耳根
Q感吐司
酸辣土豆丝
可可核桃蔓越莓软欧
老干妈炒菜花
香煎小黄鱼
青菜腐竹猪心汤
青菜黑木耳花菜
茄汁土豆丝
西兰花鳕鱼浓汤
彩蔬五香肉末卷春饼
豉香四季豆
虾仁泡菜煎饼
老火筒骨马蹄汤
口味蟹
椰香小面包
蛋饺青菜汤面
西葫芦抱蛋
蚝油蒜香炝包菜
鸡肉丸子
鱿鱼炒饭
香菇烧油豆腐
清新双脆
蜂蜜红薯干
黑椒味空炸牛排
plump for
plumpness
plum pudding
plump up
plum tomato
plum tree
plumule
plumy
plunder
plundered
plunderer
plundering
plunge
plunge into
plunge into
九日凭高有感(宋·宋祁)
九日分韵得去字(宋·彭龟年)
九日分韵得壶字(明·唐之淳)
九日分韵得寒字(宋·魏了翁)
九日分韵得花字(宋·高斯得)
九日列岫(宋·韩淲)
九日到通州过王铁珊芝祥故宅无片瓦(清·曾广钧)
九日前一夕泊韶州逢陆丽京(清·大汕)
九日前一日过东平城中见卖糕有感(宋·汪梦斗)
九日前二日陈子善送酒并诗一绝因用其韵以谢(元·凌云翰)
九日前子善来会山中(宋·谢翱)
九日前雨中(元·吕诚)
九日北园思临涡之游(宋·韩维)
九日北山寺二首(宋末元初·方回)
九日北楼宴集(唐·权德舆)
村上春树异想剧场:插画版经典短篇集(全4册)
小学生学会团结友爱的80个好故事 美绘注音版
非洲现代史(全2册)
安黎开讲 新语文读写公开课 高中卷
小鸟在歌唱 名师导读本
大坝安全监测系统鉴定技术规范 SL 766-2018
侏罗纪公园系类
2021数学历年真题全精解析 数学三 试卷版
量子理论 可视化量子过程及其应用
特种兵学校(33-36)
小学必刷题 数学 6年级 上 BS
新手入门常见的20个问题
国宴——1949
大人也需要童话
智能停车服务机器人(场)库工程设计规程 T/CCES 19-2021
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 18:56:57