食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鸭血的做法步骤
-
1鸭血切片2-3厘米左右。 -
2碗底加蒜苗1/2蒜泥五香粉麻辣粉热油泼香放入醋生抽少许开水。
-
3锅里水开放料酒，葱去味用漏勺放入鸭血烫熟2-3分钟。
-
4放入调好的料底碗，倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。
-
5完成，鸭血滑嫩酸辣开胃。
小窍门
水开放在漏勺里烫鸭血，防止鸭血弄烂，先调底好搅匀。
使用的厨具：煮锅
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