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诗文
荷兰豆炒马蹄笋
释义
“微辣,咸鲜,入口脆嫩。”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
马蹄笋
半个
小米椒
2个
辅料
姜
适量
花椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荷兰豆炒马蹄笋的做法步骤
1
马蹄笋剥去外皮,荷兰豆洗净。
2
马蹄笋纵切成片,改刀。
3
荷兰豆切斜片。
4
锅内适量水烧开,荷兰豆绰两滚儿。
5
绰过荷兰豆的水把笋片也绰一下水。
6
锅内适量油烧热,姜葱花椒炒香。
7
荷兰豆,笋片,小米椒放入翻炒几下。
8
适量蚝油,盐,生抽。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/6/9 15:28:53