“山苜楂是从早市上买的，买的不多，所以一直放在冰箱里。碰巧爸爸给了自己种的韭菜，这下一定要包顿饺子。山苜楂菜凉拌油炸都好吃，用来做馅也很好。配上春天的韭菜，这鲜嫩的味道真的只属于春天！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山苜楂菜猪肉水饺的做法步骤
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1山苜蓿取嫩芽洗净。 -
2放入沸水中焯一下。
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3放入凉水浸泡。
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4带点肥的猪肉切丁，加入料酒、姜末、酱油、花椒粉拌匀腌制一会。
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5苜蓿切细。
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6韭菜切碎。
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7全部放入盆中。
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8先把菜上淋油拌一下，以防青菜出水。再加点盐拌匀成馅。
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9和成软硬合适的冷水面。
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10分剂擀皮。
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11放上馅料。
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12包饺子煮熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子