“好吃易做的豆腐菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
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1豆腐切6、7cm的厚片，撒点盐入底味。 -
2沾上面粉。
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3全部做好。
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4裹上蛋液。
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5放入油锅中小火煎。
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6两面金黄盛出备用。
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7另起油锅，葱姜炝锅。
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8加入酱油、花椒粉炒香。
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9加清水烧开。
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10放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。
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11加盐调味，盖盖煮10分钟。
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12汤汁收浓时加小葱。
使用的厨具：平底锅
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