食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇卤肉饭的做法步骤
-
1干香菇泡发切块。 -
2洋葱切丝。
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3五花肉切块。
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4锅中不放油，直接放入五花肉翻炒至变色出油。
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5放入葱姜蒜，八角和香叶炒香。
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6放入冰糖，料酒，生抽，老抽，海鲜酱和鸡汁炒匀。
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7放入洋葱和香菇炒香。
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8放入剥壳的白煮蛋。
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9倒入适量清水，烧开转小火烧1小时，加盐调味，收汁后浇在米饭上，撒葱花即可。
小窍门
汤汁不要收的太干，浇在米饭上很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐虾
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 美味土豆丝
- 美味卤肉饭
- 甜甜圈
- 青菜鸡蛋汤
- 杏仁蔓越莓小餐包
- 酸汤紫菜云吞
- “米饭”蛋卷寿司
- 豆角炒肉
- 花型馒头
- 虾仁炒西葫芦
- 芒果蛋卷
- 蒜香豆豉炒芥菜心
- 蒸玉米饭
- 鸭胸肉炒蟹味菇
- 金银米饭
- 汤种北海道吐司
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- 双色花卷
- 番茄炒西葫芦
- 双米饭
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