食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
玉米面红枣窝窝头的做法步骤
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1普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。 -
2酵母粉用温水调开。
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3新疆红枣用剪刀剪去核儿切成小丁。
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4放入面盆中，先倒入酵母粉水，再倒入适量清水用筷子搅拌。
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5活成光滑面团，放温暖处发酵。
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6发酵至两倍大里面呈蜂窝状就发好了。
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7加入少许干面粉放在案板上反复揉匀。
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8揪成均匀的剂子。
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9取一个反复揉匀。
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10团成球状。
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11左手持面团，右手大拇指从下方嗯出窝头状。
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12整形。
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13依次做好所有的窝头，放入蒸锅里二次醒发二十分钟。
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14开火上汽后蒸二十分钟，等二分钟再开锅防止表面回缩起皱。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 包菜金枪鱼色拉
- 酸辣牛板筋
- 青菜玉米大骨汤
- 红烧鸡中翅
- 南瓜芋头煲
- 香菜炒豆芽
- 青椒罗汉肉
- 清蒸鸦片鱼
- 芒果糯米糍
- 万圣节之奶香南瓜派
- 泰式炭烧五花肉
- 烤豆瓣秋刀鱼
- 猪肉茴香包子
- 萝卜炖猪肉
- 草莓奶茶
- 柠檬膏
- 爆米花
- 煮棱角
- 葱香花卷
- 蘑菇炒鸡蛋
- 焖面
- 麻辣香葱炒面(小吃摊上的味道)
- 蚝油素鲍鱼
- 家常烤蛋糕
- 剁椒金针菇
- saltation
- salt away
- saltbox
- saltbush
- salt cellar
- saltcellar
- saltcellar
- salt cellar
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- saltine
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