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诗文
自制油泼辣子
释义
“拌菜、拌面的佳品。”
食材明细
主料
辣椒面
3勺
芝麻
2勺
辅料
胡椒粉
1勺
花椒
1勺
小茴香
1勺
调料
盐
1勺
油
100g
微辣 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制油泼辣子的做法步骤
1
辣椒面放入陶罐中。
2
放入芝麻搅拌均匀。
3
放入其他调料搅拌均匀。
4
油放入锅里烧开,直到没有小泡,然后静置一会儿,避免油温太高烧糊辣椒面。
5
分三次倒入陶罐中,一边倒一边搅散。
6
最后放入盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
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更新时间:2025/8/9 3:35:23