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诗文 花椒葱油饼
释义
花椒葱油饼的做法
“我是第一次做葱油饼,参考了多人的做法,都是大同小异,还是挑了个易懂易操作的做法,成品效果还算
及格,果然是个葱油饼。
我以后还要挑战其他方法和口味。”

食材明细

主料
  • 中粉 200克
  • 热水 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 花生油 适量
配料
  • 5克
  • 花椒粉 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花椒葱油饼的做法步骤

  • 花椒葱油饼的做法步骤:1
    1
    盐、花椒粉、花生油混合好
  • 花椒葱油饼的做法步骤:2
    2
    把中粉与热水一起揉成面团静置40分钟
  • 花椒葱油饼的做法步骤:3
    3
    取出面团分割4等份,松驰10分钟
  • 花椒葱油饼的做法步骤:4
    4
    把每份面团擀成薄片,涂上适量的花椒油盐
  • 花椒葱油饼的做法步骤:5
    5
    洒葱花
  • 花椒葱油饼的做法步骤:6
    6
    卷起面片成条状
  • 花椒葱油饼的做法步骤:7
    7
    把面卷卷成圆饼状
  • 花椒葱油饼的做法步骤:8
    8
    再擀成稍薄的片,静置15分钟
  • 花椒葱油饼的做法步骤:9
    9
    热锅,下油烧热,把葱油饼坯放锅内,把饼两面慢火煎至金黄色即可
使用的厨具:面包机、不粘锅
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更新时间:2024/12/22 15:26:50