食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
包菜鸡蛋炒沙河粉的做法步骤
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1沙河粉泡六小时以上。 -
2包菜洗净沥干，撕成小片。
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3香辣牛肉干备好，没有可以不用，或者用老干妈辣椒系列代替。
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4鸡蛋三个，搅匀。
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5河粉放入开水锅中煮二分钟，倒出，沥干开水，用冷水冲凉。
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6再沥干水。
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7锅预热，放油，中火。
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8鸡蛋炒熟，盛出。
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9锅中再加点油，大火，放入包菜，炒软。
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10炒软后放盐
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11放入沙河粉，翻炒二分钟。
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12放生抽，炒匀。
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13放入香辣牛肉干，炒匀。
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14炒好了。
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15装盘，美味。筋道入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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